馬來西亞大學醫學系國際交換學生余同學門診至張清貿醫師跟診學習

張清貿醫師自體免疫疾病之中西醫整合醫學研究 - 修格蘭氏症/乾燥症(Sjögren Syndrome)之中西醫實證探討

Evidence-Based Medicine in TCM, Autoimmune Disease, and Sjögren Syndrome - Dr. Ching-Mao Chang, M.D., Ph.D.

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[錄影] 張清貿醫師談自體免疫性疾病

2013年11月28日星期四

馬來西亞大學醫學系國際交換學生余同學門診至張清貿醫師跟診學習

張貼者：張清貿醫師中西醫整合照護修格蘭氏症/乾燥症於上午11:19:00

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[食譜] #史上最強!水波爐脫油減鹽料理117# - 「涼補涼補雞」藥膳料理

[食譜]

#史上最強!水波爐脫油減鹽料理117#

「涼補醬燒雞」藥膳料理

由臺北榮民總醫院張清貿醫師及振興醫院中醫科施柏瑄醫師提供

某天早上也有患者問到：「可是我很愛吃補，我能吃什麼？」這句話就在我心中種下一枚種子，回來跟太太討論能不能設計一個相對不會這麼燥熱的食補，可以提供給 Sjögren's syndrome 修格蘭氏症/乾燥症、Systemic lupus erythematosus 紅斑性狼瘡、Rheumatoid Arthritis 類風濕性關節炎或 Systemic Sclerosis 硬皮症......等自體免疫性疾病患者嚐看看，所以設計了這道「涼補醬燒雞」藥膳料理，偏屬適合「陰虛津虧」患者食用，藥材使用了菊花、紅棗、枸杞子、百合、黃耆、當歸、麥門冬、生地黃、炙甘草等藥物，全方可以安神、滋陰、補氣、生津、平肝、明目。但「藥食同源」、「是藥三分毒」，還是要諮詢一下專業醫師，才能知道適不適合食用，更不致於因「食錯補」產生副作用。

今天看診的時候患者拿書讓我翻閱，並幫我在診間跟書合照，沒想到患者比我自己還早一步買到書，感謝諸位患者的捧場，還好我回到家看到博客來也把書寄來了！！！

有幸能參與#史上最強!水波爐脫油減鹽料理117#一書的出版，並能提供一道食譜，也感謝各位同仁夥伴的協助，希望能對提供給各位做參考。

#史上最強!水波爐脫油減鹽料理117#

購書請點以下連結

http://www.books.com.tw/products/0010771323

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